カレー男子の仕込み(ビリヤニ編)

新しいスパイスが入ったので、バスマティライスでビリヤニを作ります。

ビリヤニってカレー通の中ではよく聞く言葉ですが、一般的ではあんまり聞かないですよね?

こんなものですね。ネットから引き用。

ビリヤニ、ビリヤーニー(Biryani,birianiもしくはberiani)とはインド料理の一種でスパイスと米(通常バスマティ米)、肉、魚、卵や野菜などから作る米料理である。ビリヤニとプラオの違いは、プラオは生の米から炊き込むのに対して、ビリヤニは米とカレー(肉か野菜のカレー)を別々に作る点にある。特にビリヤニの製法において米とカレーを層状に重ねることは、カレーと米が融合した香り高い一品を生み出すために非常に重要である。



ホールスパイスの使い方がキモです。

バスマティライスも炊き方がキモです。

なんでも本気で取り組みます。


ビリヤニのバスマティライスの出来上がり。



お楽しみに。

吉村 翔民 LaBless 心斎橋 美容室ラ・ブレス

店長/デザイナー 吉村 翔民 幅広く得意としていますが、特にデザイン性の高いパーマ、カラーが得意です、シルエットがキレイに見えるショート、ボブも是非お任せください。毎回本気でヘアスタイルのことを考え、全力で美へのデザインについて責任もってサポートさせていただきますので、是非お任せ下さいませ。初めて行かせて頂きました。こちらから言わなくてもスタイルの提案などして頂いて仕上がりまで申し分なくとても気に入りました。これからも通いたくなる美容院に出逢いました。ありがとうございました。久しぶりの美容院だったので少し緊張していたのですが、案内してくださった方や担当の方がとても親身に相談に乗ってくださったので、すぐにリラックスできました(*^_^*)スタイリングの仕方についても丁寧に説明していただけたので、不器用な私でもできそうな気がします。仕上がりもリクエスト通りで満足です(*´ー`*)本当にありがとうございました。是非また来たいです!いつもお世話になっております。担当スタイリストさんは私の好みをかなりわかってくれてて毎回楽しい時間を過ごさせて頂いております(^^)店の雰囲気、スタッフさん、シャンプーなど全てに本当に大満足です。これからも 通い続けます^^今回は、カット・デジタルパーマ・トリートメントで予約させていただいて、みなさんとてもご丁寧に接客してくださり、気持ち良くいられました。まずお店の雰囲気がよく、待ち合い室もシャンプー台も綺麗でオシャレで、居心地が良かったです。私の髪にはどういうパーマのあて方が合うか、髪の状態がどうなのか、どのようなトリートメントが合うかなど、細かいところまで分りやすく教えていただき、安心しました。仕上がりも思った以上で、可愛く大人っぽくしていただき、ご丁寧に私にもできる乾かし方や仕上げ方を教えていただきました。とてもとても満足しました!次はカラーでお願いしたいなと思ってます。楽しく素敵なお時間を、ありがとうございました! サイトマップ ▲

www.la-bless.com





こちらとおすすめ


ラ・ブレス心斎橋サロン 店長 吉村 翔民

ラ・ブレス心斎橋サロン 店長 ヘアで人生は変わる☆なんでもご相談ください♪ 周りから褒められる透明感・可愛い小顔スタイルを得意とする☆手ぐしだけでキマる扱いやすいカット&パーマ☆透け感・艶感のあるカラー、繊細な技術と丁寧な接客で指名数No1☆毎日がハッピーになる『なりたいヘア』を全力で叶えます♪(指名料無料)☆ちなみに料理好き、旅行好き。

0コメント

  • 1000 / 1000